中国人喝茶有着几千年的历史，并且还形成了自己独特的“茶道”和“茶文化”，即使是今天茶水依然是中国人最为重要的饮料之一，但是我们在喝茶的时候，许多人都知道隔夜茶不能喝，但是却不知道为什么不能喝隔夜茶，下面就来告诉你为什么。
隔夜茶：
“隔夜茶”，通俗的说就是指过夜的茶。我们知道茶里面含有多中有益的成分，其中茶中富含的茶多酚等物质具有解毒和抗辐射的作用，因此近年来喝茶的人是越来越多，其中流传了一种说法是隔夜茶不能喝。
一、隔夜茶变色原因：
隔夜茶经过一夜的放置之后，它的颜色会加深变成黄红色或者是红褐色，由于它的颜色与新泡的茶有着巨大的反差，所以就有人以此来断定隔夜茶是不能喝的，其实，隔夜茶它的颜色之改变，主要是因为茶水中的茶多酚经过一段时间之后发生了氧化，从而使得茶水的颜色变成变得比较的浑浊。
二、隔夜茶对人体的危害：
1、可能会阻碍人体对其他营养物质的吸收
茶叶中的主要成分就是茶多酚，它在与水和空气进行接触之后，非常的容易氧化产生茶锈，茶锈它的里面包含了铅、铁、砷、汞等各种物质，经过隔夜茶它里面所含有的茶锈会增多，如果人喝了之后，就会与食物中的蛋白质、脂肪等营养物质结合，从而阻碍了人体本身对这些营养物质的吸收。
2、可能会引发人体肾脏等器官的炎症、溃疡
茶多酚的氧化物物质进入人体之后，对我们人体的肾脏、肝脏和胃等器官的炎症、溃疡疾病有着一定的诱发作用。
3、可能会引起腹泻
夏季的时候，温度过高，长时间放置的茶水极容易发生腐败变酸，如果放置的时间超过一天以上就有可能引起腹泻。
4、可能含有大量的细菌
由于隔夜茶放置的时间过久，它里面大部分的营养物质会逐渐的散失，而茶水中剩下的蛋白质和糖类等营养为细菌的繁殖提供了可能。
通过上面的介绍，我们可以知道隔夜茶为什么不能喝？主要是因为茶水在经过一夜的防止之后它的里面的物质会发生很大的变化，会对人体产生许多的危害，但是隔夜茶并不是一无是处的，它还有许多的使用小妙处，下面再给大家分享一下吧。
二、隔夜茶的妙用：
1、清洁牙齿：茶水之中含有氟，它会与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗能力，减少发生蛀牙的概率，同时茶水中大方氟还能帮助你消灭牙菌斑。
2、清除口臭：茶水之中含有精油，所以，许多著名的香水之中都会从茶中提取精油作为香料，我们经常用茶漱口可以消除口臭。
3、生发：洗头的时候将隔夜茶加一点，有促进发根生长和消除头皮屑的功效。
4、抗癌、抗氧化：经过科学研究证明，茶中的茶多酚和茶色素都有着很强的抗癌、抗氧化的效果。
隔夜茶为什么不能喝？因为喝了它之后让人体产生一些不适，甚至会对人体的消化系统产生影响，所以各位朋友们为了自己的身体健康着想，尽量的不要喝隔夜茶，不过正常的饮用的茶水对人体还是有着许多的好处的。
